分享： 加速新陈代谢简易4招

你知道新陈代谢是你身体的火炉，要是太久没燃料，火就会逐渐熄灭，整天下来所燃烧的卡路里就会变少吗？想利用日常活动消耗更多卡路里吗？专家告诉你如何达到目标。就算睡觉，也可燃烧更多的卡路里！





1.一日多餐
新陈代谢是你身体的火炉，要是太久没燃料，火就会逐渐熄灭，整天下来所燃烧的卡路里就会变少。规律饮食，且吃得正确，就可开心消减卡路里。研究发现，如果摄食份量跟平常一样，一天改成六小份，新陈代谢的提升效果虽不高，但确实会比不规律饮食来得更显著。



2.多吃蛋白質
如果每餐能多吃瘦肉、软干酪、鸡蛋等高蛋白食品，就可让消化过程中的卡路里消耗达到最大值。一群针对大学女生的研究发现，摄食高蛋白质餐饮，比吃下碳水化合物的新陈代谢提高两倍之多。

3.重量訓練
「瘦的肌肉组织会比肥的肌肉组织消耗更多的卡路里，就算你坐着时也一样。」健身研究专家表示。 「所以若有越多肌肉，就可燃烧更多卡路里。」研究指出，只要每周进行两次重量训练，经过两个月之后肌力强化了，消耗热量燃烧脂肪的效率明显提升。专家还表示，「这样就可提高6 – 8％的新陈代谢，也就是说每天可多消耗100大卡卡路里。」

健康小提醒：研究指出，运动时脑内所散发出的一种化学物质可能会抑制食欲。



4.心跳加速
专家指出，运动得越激烈，期间的新陈代谢也就会不断攀升，且之后也是。大部分的人只要全力投入30 - 45分钟的心肺课程就会晕倒，最好的方法就是中场休息，做个一、两分钟的冲刺运动，如踩飞轮。专家建议将这两分钟拆成4个30秒的冲刺间歇运动；每30秒后接续着4分钟轻松的踩踏缓和运动。专家表示，只要用此方式做运动，经过半个小时之后，身体就会以更高的速率燃烧卡路里。

附赠红利：想要更上一层楼，喝咖啡！

研究显示喝些咖啡、茶、甚至苏打等具有咖啡因成份的饮料，可暂时提高3-4％的新陈代谢。丹麦科学家所进行的某项研究发现，一杯咖啡中所含的咖啡因可让每小时多燃烧九大卡，喝完之后至少三小时内有效。营养学家说，「它可帮助你每天燃烧40-50大卡，但喝太多只会造成心悸，不会燃烧更多卡路里喔。」




via VOGUE

分享: 咖啡的这16个惊天大秘密

咖啡这种东西，你可能每天早晨都要来一杯，不过你对咖啡的了解恐怕也不多，是吧？我也是这样。尽管对你来说倒上一杯咖啡很简单，但咖啡的历史和故事却一点都不简单。
这16个有关咖啡的事实恐怕会令你一时接受不了，不过我敢保证，只要你看完这篇文章，一定想来一杯。

▼1. 咖啡VS皮质醇

当你刚睡醒的时候，你的身体会分泌一种被称为皮质醇激素的东西。就是这种激素唤醒了你的身体机能，使你更加清醒，更加灵敏。身体在分泌皮质醇的时候喝咖啡会产生对咖啡的耐受性，此时喝咖啡是没有效果的，除非你就是喜欢这个味。

▼2. 咖啡不会导致人体脱水，除非你喝得太多。

长时间以来。咖啡都被认为是强效利尿剂，它会把水分从你身体中带走，使你缺水。现代研究表明，只要每天你喝咖啡的数量不超过2杯，那么根本不存在脱水的问题。不过，你真的能忍住只喝一杯么？

▼3. 为了你的咖啡，感谢山羊们吧。

咖啡因的惊人效果最先是被埃塞俄比亚的牧羊人发现的，他们发现这些山羊在吃了咖啡浆果后会“跳舞”，染后就逐渐掌握了咖啡的奥秘。

▼4. 咖啡可以使你保持年轻。

咖啡中含有大量的抗氧化剂，这些抗氧化剂帮助身体清除一种叫做自由基的物质。自由基是人体从环境中吸收的讨厌东西，它会导致帕金森症、糖尿病和心脏病。

▼5. 从咖啡中你也可以摄取维他命。

一杯咖啡中的营养成分：维他命B2的每日推荐量的1%，维他命B5的每日推荐量的6%，锰和钾的推荐量的3%。这是一种健康饮料。

▼6. 喝咖啡令你瘦下来。

咖啡中的咖啡因会令你的基础代谢提高。研究发现，这种提高十分可观，可能高达到11%，所以，瘦身失败的你，快来一杯吧。

▼7. 欢迎来到咖啡地带。

不不不，这张地图不是近期热门景点，这是世界上所有生产咖啡的地方。

▼8. 冰咖啡更昂贵。

你有没有发现冰咖啡比热咖啡更贵？那是因为冰咖啡制作起来更加麻烦，而且为了搭配还要增加塑胶托盘和吸管，又是一笔支出。所以还是和热的吧。

▼9. 咖啡因很美。

看看这张照片吧，这是咖啡因晶体的特写。比蒙娜丽莎还要美。

▼10. 咖啡因作用神速。

你咽下第一口咖啡的十分钟内，咖啡因就已经开始工作了。多么神奇。

▼11. 黑象牙咖啡。

黑象牙咖啡是世界上最昂贵的咖啡，大概五十美元一杯，它来自于大象的粪便……显然味道很独特。

▼12. 咖啡＞肝硬化。

咖啡使你的肝脏更健康。研究表明，那些一天喝四倍以上咖啡的人，得肝硬化的比率可以下降百分之八十。

▼13. 咖啡的摄像头。

一群学生把世界上的第一个摄像头安装在了他们的咖啡壶上，这样就可以观察咖啡壶装没装满了。

▼14. 英国曾经禁止开设咖啡馆。

英王查理斯二世在1675年颁布咖啡馆禁令，因为他认为如此多的人聚集在咖啡馆里，一定是在密谋推翻他的统治。

▼15. 喝咖啡可以提高你的运动水准。

喝咖啡（或者咖啡因）可以使你在之后的运动中表现得更好。

▼16.咖啡其实是一种浆果。

这个实在是太难以置信了，咖啡其实是一种红色浆果，它长在树上。

咖啡实在是种好东西，看完这些我决定去来一杯（或者两杯）。
如果你也是个咖啡爱好者，那么分享这篇文章吧。

喝咖啡要喝对时间，这样喝咖啡才可以醒脑！

对大部分的人来说，早上来杯醒脑的咖啡已经成了跟阳光空气水一样重要的早晨仪式了，但根据科学家研究，其实许多人喝咖啡都喝错了时间。

喝对时间才有效

Mic.com报导，研究发现，大部分的人都选错时间喝咖啡，这和人体内的化学成分有关。
你我的身体中，都有一种称为「皮质醇」（cortisol）的化学物质，这类激素扮演着让我们保持清醒的角色。

也就是说，当你身体内的皮质醇量仍处在浓度高的时候，你在此时喝下咖啡就不会感受到咖啡因带来的醒神作用，事实上，你可能因此加大了身体对咖啡因的忍受度，当你下次想保持同样清醒程度的时候，就必须喝下更多的咖啡因才行。

小补充：压力贺尔蒙

皮质醇（cortisol）是一种由肾上腺分泌的荷尔蒙，在应付压力中扮演重要角色，故又被称为「压力荷尔蒙」。
皮质醇会提高血压、血糖水平和产生免疫抑制作用。血液中皮质醇含量在日中会变化，早上的水平最高，下降至午夜时最低。

 

▲ 根据学​​者建议，醒来后的60-90 分钟后再喝咖啡才比较有效。 （图片来源：I Love Coffee）

起床后忍耐个 60 分钟

那到底该选何时喝咖啡？皮质醇和日光以及你的清醒有关，所以当你起床后，试着忍耐一下，等上1 小时到1 个半小时再喝下咖啡；举例来说，如果你在8 点起床，那么你至少要等到9：30 分再​​享用咖啡会更好。

另外，皮质醇也会在中午左右再度升高，所以建议中餐后又想来杯咖啡的人，可以选择下午1 点半左右来用咖啡因醒神。

如果你8点起床…

以上图范例来说，如果你是8点起床的人，建议可以在9:30-11:30 喝咖啡，下午的话，则可以选在13:30-17:00 享用，这样就能帮助你保持清醒一整天。

▲脑袋混沌的上班族需要咖啡来拯救。 （图片来源 ：James Cao）

虽说咖啡因在现代人的生活中已经无所不在──美国食品药物管理局（FDA）就发现80% 的美国人每天会摄取到咖啡因食品──但我们对它的了解仍不够透彻。

近期的研究指出，长时间摄取咖啡因会改变人类大脑，而戒断咖啡因时还可能引起心理疾病；但另方面，咖啡因却也有减低某些疾病的正面功效，像是第二型糖尿病、特定癌症、以及痴呆症。



编注：对原文报导有兴趣的朋友，请参考 “You’ve Been Drinking Coffee at the Wrong Time of Day”



（首图来源：​​Daniel Lobo）