淡淡乳白色的蒜香汤头又带有海味咸甜滋味的蒜头蛤蜊汤，作法超简单快速，15分钟完成！
食材
- 蛤蜊 约20颗
- 蒜瓣 约10颗
作法
1. 蒜瓣剥皮去蒂头和蛤蜊吐沙洗净备用。
2. 取一小锅，装水至七八分满，放入蒜瓣，盖上锅盖。先大火煮沸后，转中小火熬煮约10分钟至闻到蒜味
3. 再放入蛤蜊后盖锅盖一起熬煮约3分钟至全开即完成啰!
4. 汤头是很清澈的蒜香蛤蜊鲜甜原味喝起来已有淡淡咸味，所以我没再另外调味也可依个人喜好斟酌加盐调味噢！蒜头已是松软又不呛口，可以直接吃呦！增强免疫力对抗寒冬～棒棒！
之前有试过姜丝蛤蜊汤，也不错吃的。 又可以增强免疫力对抗寒冬。
via： 痞客邦PIXNET
No comments:
Post a Comment